Sekeli gulaš
Szekely gulaš (Székely káposzta, “složenac od kupusa”), poznati je mađarski specijalitet od mesa i kupusa. Po kazivanju, nastao je dobronamjernim miješanjem mađarskog novinara Józsefa...
Salenjaci
Tijesto:
1 kg glatkog brašna
1 kocka svježeg kvasca
7 dl mlijeka
2 žličice soli
2 žlice šećera
1 jaje
2 dl ulja
40-ak dag samljevenog sala
Nadjev:
Pekmez
Premaz:
Šećer
Tijesto umijesiti, ostaviti da stoji pola...
Srijemska sarma od kiselog kupusa
Sastojci:
60 dag mljevenog miješanog mesa
25 dag suhe svinjske vratine
8 dag suhe slanine
1,20 kg kiselog kupusa u glavici
1 glavica luka
...
Krempita
Sastojci:
2,5 litre mlijeka
12 jaja
45 dag oštrog brašna
50 dag šećera
2 dl hladne vode
vanilin šećer
1 lisnato tijesto
Priprema:
Staviti kuhati 2,5 l mlijeka na laganoj vatri. 12 žumanjaka...
Popularno
