Tamno pivo odlično se slaže s crnom čokoladom, a recept za ovu tortu je vrlo jednostavan. Krajnji rezultat je sočna i moćna torta koja baš poput tamnog piva ima bogat i pun okus s prozračnom pjenom na vrhu. Ne moramo ni spominjati kako ćete ovom tortom obradovati bilo kojeg pivoljupca, piše gastro.24sata.hr.
Sastojci: Za biskvit: 4 jaja 220 g oštrog brašna 20 g kakaa 120 g šećera 80 ml tamnog piva 80 ml ulja
Krema: 500 g 70 posto tamne čokolade 300 ml tamnog piva 300 ml slatkog vrhnja
Priprema: Odvojite žumanjke od bjelanjaka. Žumanjke pjenasto umutite s 40 g šećera te dodajte ulje, pivo te mješavinu brašna i kakaa. Bjelanjke istucite s ostatkom šećera u čvrsti snijeg te umiješajte u smjesu žumanjka i brašna. Pecite 20 minuta. Zagrijte vrhnje i pivo te prelijte preko nasjeckane čokolade pa miješajte dok ne dobijete glatku smjesu. Prelijte preko ohlađenog biskvita.
