U Starim Mikanovcima sinoć je održana XIII. Nacionalna šunkijada, manifestacija koja čuva tradiciju proizvodnje slavonske šunke i promovira domaće proizvode, a najboljim proizvođaćima dodijeljene su nagrade.
U konkurenciji šunki od mesnih pasmina i križanaca najviše bodova osvojio je Antun Galić, obrt Palače iz Piškorevaca (47,2 boda), dok je drugo mjesto pripalo Prasećem butiku iz Vinkovaca (46,4), a treće Josipu Peuliću iz Cerne s 44,8 bodova.
U kategoriji šunki od crnih slavonskih svinja pobjedu su odnijele Mesnice Karlović d.o.o. iz Kuševca s 47,8 bodova. Drugo mjesto osvojio je Syrmia j.d.o.o. iz Vukovara (47,6), a treće Sin ravnice d.o.o. iz Čreta Viljevskog (46,8).
Čestitajući stočarskoj udruzi Utvaj Stari Mikanovci na organizaciji Šunkijade, načelnik Općine Stari Mikanovci Mario Milinković založio se za jačanje manifestaciije s ciljem promocije autohtonih proizvoda slavonske šunke i drugih suhomesnatih proizvoda kao i tradicije, kulture i načina života ljudi koji se desetljećima na ovim područjima bave tradicijskim kolinjima i proizvodnjom suhomesnatih proizvoda.
“Naša priča o slavonskoj šunki se nastavlja razvijati i to kroz povećanje proizvodnje slavonskih šunki i drugih suhomesnatih proizvoda, te okupljenje i dobivanje novih registriranih proizvođača s veterinarskim brojem koji će se pridružiti stočarskoj udruzi Utvaj Stari Mikanovci i Slavonskoj kući šunke čija je gradnja započela u srpnju ove godine, a za malo manje od dvije godine Slavonska kuća šunke će biti otvorena”, kazao je Milinković.
Rekao i kako se nada završetku višegodišnjeg projekta Udruge Utvaj koja radi na dobivanju certifikata zaštite zemljopisnog podrijetla slavonske šunke, s kojim će certifikatom svi proizvođači slavonskih šunki puno lakše izlaziti na tržišta i prodavati svoje slavonske šunke.
Foto: Općina Stari Mikanovci
