VUKOVAR, U Vukovaru je otvoren pogon Panonica za proizvodnju od slatkovodne ribe tvrtke Istar d.o.o. u Vukovaru. Inače, ova tvrtka proizvodi proizvode od mesa slatkovodne ribe poput ribljih kobasica, burgera i pljeskavica s ciljem promicanja domaćih i lokalnih namirnica.
„U prvu fazu opremanja pogona uloženo je 150.000 eura vlastitih sredstava dok se u drugu fazu, primarna prerada, planira uložiti dodatnih 75.000 eura za nabavu opreme. Kapacitet prerade je do tisuću kilograma ribe dnevno, a riblje filetirano meso nabavljamo iz ribnjaka u Orahovici.”, rekao je suvlasnik tvrtke Miroslav Balaš.
Dodao je kako je tvrtka je osnovana 2023. godine, zapošljavaju dva djelatnika s područja Vukovara ali i planiraju povećati broj zaposlenih. Osim proizvodnog pogona uskoro će na Gradskoj tržnici Vukovar otvoriti i maloprodaju proizvoda, a planirano je proširenje i na Vinkovce te Osijek.
