Sastojci: 1 kg glatkog brašna, 1 žlica ulja, 1 žličica soli, 1 žlica bijelog octa, 70 dag sala, 4 žumanjka, malo ruma, pekmez po želji.
Zamijesimo tijesto od brašna, ulja, soli, octa, žumanjke i mlake vode (po potrebi). Salo nastružemo nožem da ne bude žilica ili sameljemo u stroju za mljevenje mesa i dobro izmiješamo. Tijesto razvaljamo, premažemo pripremljenim salom i preklopimo kao knjigu. Stavimo na hladno. To ponavljamo četiri puta u razmacima od 20 minuta. Zatim razvaljamo i režemo kvadratne oblike, punimo pekmezom i preklopimo kao kiflice ili jastučiće. Pečemo na srednjoj vatri. Umjesto pekmeza možemo staviti orahe, mak ili rogač.
Recept: 24sata.hr
