Većina građana kada govori o lubenicama tijekom vrelih ljetnih dana govori o idealnom načinu za osvježenje pri čemu se zapravo nesvjesni koliko je ta biljka zapravo i pravi rasadnik zdravlja. Sok od lubenice odličan je za ublažavanje bolova u mišićima poslije zahtjevnijih tjelesnih aktivnosti. Naime, lubenica je bogata aminokiselinom citrulinom, specifičnom po tome što utječe na smanjenje bolova u mišićima nakon tjelesne aktivnosti. Zbog velike količine vode u sebi, a maloga postotka kalorija, lubenice su odlične i za osobe koje žele izgubiti kilograme i detoksicirati svoj organizam jer tijelo štiti od štetnih sastojaka koji se izlučuju urinom. Samim tim to pridonosi čišćenju bubrega kao i cijeloga tijela. Sok od lubenice odličan je izbor i za kožu koja, kako starimo, gubi kalogen što je pak glavni razlog zašto se pojavljuju bore. U sebi ima i jako puno vitamina tako da 180 grama lubenice zadovoljava oko 20 posto dnevne potrebe s vitaminom C. Sastojak antioksidans likopen lubenici daje crvenu boju uostalom baš kao i rajčicama, a osobe koje konzumiraju namirnice bogate likopenom imaju 20 posto manji rizik od moždanog udara. Likopen poboljšava funkciju naših krvnih žila i štiti od oštećenja koje uzrokuje kolesterol u krvi. Likopen jača i imunitet tako da konzumacija lubenice djelovat će preventivno i na prehladu. Za veće količine likopena treba birati zrelije lubenice. Mediji prenose i da sve više istraživanja u posljednje vrijeme ukazuje i na to da lubenica može uništiti stanice raka jer je likopen snažan antioksidans. Naime, jedno istraživanje pokazalo je da likopen zaustavlja rast tumora kod miševa, a drugo je pokazalo njegovu značajnu ulogu u sprečavanju rasta stanica raka prostate.
VEČERNJI.HR/IVAN MATIĆ
