VINKOVCI, U organizaciji Udruge kuhara i slastičara Vukovarsko-srijemske županije i Hrvatskog kuharskog saveza održan je 20. Kuharski kup “Zlatna jabuka” koje važi za jedno od najznačajnijih nacionalnih natjecanja mladih kuhara. Ovogodišnje natjecanje bilo je ujedno i prvo kolo Hrvatskog kuharskog kupa.
Ove godine natjecalo se deset kuhara koji su imali zadatak napraviti predjelo od tjestenine, glavno jelo od svinjetine i desert od jabuke i oraha.
Po riječima Damira Mikulića, predsjednika Udruge kuhara i slastičara, natjecatelji su imali na izbor da kuhaju svoje kreacije ali su pri tome morali poštivati pravila vezana za glavne namirnice.
“Ovaj gastronomski događaj okuplja najbolje mlade kulinarske talente koji su kroz kreativnu pripremu tradicionalnih namirnica pokazali vještinu, inovativnost i ljubav prema struci”, kazao je Mikulić.
Pročelnica Upravnog odjela za turizam i kulturu Vukovarsko-srijemske županije Tamara Kalistović rekla je kako je “Zlatna jabuka” jedna od najznačajnijih županijskih gastro manifestacija koja promovira tradicijsku kuhinju naše županije, ali i suvremeni način kuhanja koji se njeguje u našim krajevima.
Dugogodišnjim kuharima iz Udruge kuhara i slastičara, koji su i osnovali te pokrenuli Zlatnu jabuku uručene su povelje o počasnom članstvu. Dobitnici povelja su Borislav Oršolić, Ivan Selan, Josip Nađ, Ivica Ljubek i Jozo Gale.
