- Sastojci kora:
- 2 dcl vode
- prstohvat soli
- 125 grama maslaca
- šolja od 2 dcl brašna
- 5 jaja
- Krema 1:
- 1 l mlijeka
- 3 pudinga od vanilije
- šolja od 2 dcl šećera
- 250 grama maslaca
- Krema 2:
- 500 ml slatkog vrhnja za šlag
- Voćna krema:
- jagode
- maline
- borovnice
- malo šećera
- 2 žlice gustina
Priprema
Kora:
Stavite vodu sa malo soli i maslaca da prokuha, dodajte brašno i stalno miješajte da se ne stvore grudvice. Kad se tijesto malo ohladi dodajte jedno po jedno jaje. Tijesto podijelite na dva dijela, uzmite papir za pečenje i stavite ga na pleh od pećnice pa preko papira razmažite tanko jednu polovinu tijesta. Koru pecite na 200 stupnjeva oko 15 minuta pa kad završite prvu koru isto tako napravite i drugu koru.
Fil 1:
Od mlijeka malo odlijete pa u tome razmutite pudinge, a ostatak mlijeka sa šećerom stavite da kuha, zatim dodajte razmućeni prah i skuhajte puding. Ostavite da se potpuno ohladi i onda ga spojite sa umućenim maslacem.
Voće stavite u posudu i pospete šećerom. Kad voće pusti sok malo ga prokuhajte i dodajte 2 žlice gustina.
Na kraju još umutite slatko vrhnje za šlag.
nasakuhinja.com
