Potrebno:
• 4 jaja
• 350 g brašna
• 130 g maslaca
• 130 g šećera
• 200 g grožđica
• 50 g oguljenih badema
• 100 g ušećerenog voća
• 200 g ušećerenih trešanja
• 50 g oraha
• čašica ruma
• 5-6 suhih šljiva
• 10-ak suhih smokava
• prašak za pecivo
• 1/4 kašičice soli
Priprema:
Pećnicu ugrijte na 175 stupnjeva. Duguljasti kalup obložite papirom za pečenje. Narežite suhe šljive, smokve, ušećerene trešnje, orahe i bademe.
U zdjelu dodajte suhe šljive, smokve, ušećerene trešnje, ušećereno voće i grožđice, promiješajte, dodajte rum i mlaku vodu te ostavite da se namače.
U drugoj zdjeli izmiješajte brašno, sol i prašak za pecivo.
U trećoj zdjeli izradite mikserom maslac sa šećerom dok ne dobijete glatku smjesu. U tu smjesu umiješajte jedno po jedno jaje.
Ocijedite suho voće.
U smjesu s jajima dodajte brašno i promiješajte, dodajte orahe, bademe i ocijeđeno suho voće. Dobro promiješajte i stavite u kalup za pećenje. Peći.
Izvor: oslobodjenje.ba/Merima Babić
