Sastojci:
- 25 dag graška,
- 15 dag riže,
- 10 dag luka,
- 5 dag špeka,
- 1 češanj češnjaka,
- 1 žlica maslaca,
- peršin,
- sol, papar,
- ulje.
Priprema:
Na vrućem ulju popržite sitno nasjeckani luk. Zatim dodajte sitno nasjeckani češnjak, špek i rižu i sve kratko popržite pa zalijte dvostrukom količinom vode. Pustite da se kuha poklopljeno na laganoj vatri dok riža ne omekša (oko 20 minuta). Po potrebi povremeno podlijevajte vodom ili temeljcem. U međuvremenu skuhajte grašak, dodajte ga u skuhanu rižu, posolite, popaprite i dobro promiješajte. Poslužite posuto sitno nasjeckanim peršinom ili ribanim sirom, piše recepti.hr.
