ZAGREB, Rat u Ukrajini doveo do raznih poremećaja na tržištima pa tako i na tržištu pšenice. Prema navodima direktorice Žitozajednice Nade Barišić, koje je iznijela u Jutarnjem listu, ukoliko ubrzo ne dođe do stabilizacije tržišta energenata bijeli kruh u Hrvatskoj bi mogao dosegnuti nezapamćenu cijenu od čak 15 kuna ta komad. U nekim okolnim zemljama procjene moguće cijene pšenice i kruha su još i gore. Barišić navodi kako su u pekarskoj industriji poprilično zabrinuti jer je cijena pšenice na rekordnoj razini, a mijenja se toliko brzo da se ugovori s dobavljačima potpisuju na rok od maksimalno mjesec dana jer nitko ne može i ne želi garantirati da se cijene neće mijenjati.
“Kako se može primijetiti, kilogram brašna u trgovinama sad je već na deset kuna, što najbolje svjedoči o stanju na tržištu. Cijene pekarskih proizvoda u Hrvatskoj općenito bez prestanka rastu od 2020. godine, a iako je većina analitičara ranije predviđala da će se situacija dosad stabilizirati, to se nije dogodilo i mi vidimo da tržište divlja, kao posljedica rasta cijena energenata i goriva, o kojima poljoprivreda ovisi”, rekla je Barišić za Jutarnji list.
