VUKOVAR, U Srednjoj strukovnoj školi Marko Babić, Vukovar održano je Državno natjecanje u pripremanju jela na otvorenoj vatri „Gastro plamen“ koje je okupilo 44 natjecatelja iz srednjih škola diljem Hrvatske.
Govoreći o natjecanju ravnateljica ove vukovarske škole Suzana Bingulac Beretin rekla je kako je ovo prvo državno natjecanje u prigotovljavanju jela na otvorenoj vatri kao i da su ove godine sudionici kuhali čobanac i fiš paprikaš, tradicionalna jela Slavonije i Baranje. Učenici iz osam srednjih škola iz Hrvatske natjecali su se u timovima, i to po četiri učenika u svakom timu. Na natjecanju su sudjelovali učenici srednjih strukovnih škola iz Belog Manastira, Orahovice, Osijeka, Pitomače, Požege, Pule, Vukovara i Županje.
“Prilika je ovo i za razmjenu iskustava i uspostavljanje suradnje među školama. Nadamo se da će ovo natjecanje postati tradicija koja će inspirirati buduće generacije”, rekla je Bingulac Beretin.
U kategoriji pripreme fiš paprikaša najbolje rezultate ostvarili su:
1. Obrtničko-industrijska škola Županja
2. Ugostiteljsko-turistička škola Osijek
3. Druga srednja škola Beli Manastir
U kategoriji pripreme čobanca najbolje rezultate ostvarili su:
1. Srednja strukovna škola Marko Babić Vukovar
2. Obrtničko-industrijska škola Županja
3. Poljoprivredno-prehrambena škola Požega
Paralelno s ovim natjecanjem u školi je održan i Državni stručni skup za nastavnike iz predmeta kuharstva. Skup se održava u organizaciji Agencije za strukovno obrazovanje i obrazovanje odraslih. U njemu je sudjelovalo 20-tak nastavnika koji se stručno usavršavaju na teme koje su povezane sa samim natjecanjem znači sa pripravljanjem ribe, čvaraka.
