Poslije petogodišnjeg istraživanja znanstvenici s Sveučilišta Pardue došli su do spoznaja kako dijetna gazirana pića debljaju jednako kao i ona s običnim šećerom. Naime, poznato je kako milijuni ljudi piju pića zaslađena umjetnim šećerima, a koja se prodaju kao bezkalorijska. Kako prenosi portal Telegram.hr i ljudi koji se ne udebljaju pijući takva pića znatno povećavaju rizik nastanka dijabetesa, srčanih bolesti i moždanog udara.
„I sami znanstvenici nisu očekivali takve rezultate. Vjerovali smo da će rezultati biti drugačiji i da će dijetna gazirana pića biti granično nešto bolja nego slatka“, rekla je voditeljica studije profesorica Susan Swithers inače stručnjakinja za neuroznanost i psihologiju.
Međutim, provedena studija dala je sasvim drugačije rezultate. Ona je pokazala kako umjetni šećeri definitivno imaju manje kalorija ali i da “lažna” obećanja zbunjuju tijelo. Kada oni koji piju dijetna gazirana pića konzumiraju pravi šećer, njihovo tijelo ne zna kako odgovoriti.
„Poslije konzumacije dosta gaziranih pića, slatka hrana ne izaziva prirodno otpuštanje hormona da bi se regulirao šećer u krvi. To znači da će šećer padati izazivajući glad i želju za slatkim. Osim toga, dijetna soda zbunjuje centar za nagradu u mozgu pa konstantno nezadovoljen, mozak traži nagradu“, pojasnila je Swithers.
Kao i sa opetovanom upotrebom droge, mozak se navikne na ovu razinu stimulacije, traži da jedemo sve više da bi dosegli istu razinu zadovoljstva. The American Beverage Association, odbija izvještaj sumnjajući u njegovu vrijednost jer je objavljen kao mišljenje u časopisu Cell.
Umjetni zaslađivači su jedno od najproučavanijih i ocjenjivanijih sastojaka u industriji hrane, kaže udruga.
“Oni su sigurni i efikasno su sredstvo kad se želi izgubiti težina, sudeći prema desetljećima znanstvenih istraživanja i regulatornih agencija svugdje na svijetu”, navode iz ove udruge.
TELEGRAM.HR/IVAN.MATIĆ
Foto Mike Lewinski/Flick
