Domaći brusketi

Foto: Gospodarski list

– 100 g maslaca
– 3 češnja češnjaka
– 2 žlice maslinovog ulja
– 400 g kruha
– 2 žlice peršina
– 200 g sira
– sol

Odrežite gornji dio glavice češnjaka, te ga stavite na foliju i poškropite maslinovim uljem. Pecite luk u pećnici na 200 ºC pola sata. Naribajte sir, dodajte maslac, nasjeckani peršin i malo posolite. Luk ohladite, istisnite i ispasirajte, te dodajte smjesi. Zatim sve zajedno izmiješajte. Smjesom premažite kriške kruha i zapecite u pećnici na najvišoj temperaturi oko 4 minute. Poslužite toplo ili hladno, ukrasite po želji rajčicom ili kriškom kuhanog jaja.

Izvor: Gospodarski list